суббота, 7 апреля 2012 г.

Блюда к празднечной субботе

Традиция кулинарной пятницы продолжена! 
И так, представляю Вашему вниманию - Итальянский пирог!:

Тесто для выпечки этого пирога предоставили друзья из Грузии, которые сами пекут отличные лаваши. Тесто для лаваша под этот пирог отлично подходит!  Но если есть время рецепт теста прочтете ВОТ ЗДЕСЬ!

 Ну вот теперь перейдем к начинке. Перед этим не забудьте раскатать тесто, не бойтесь пользоваться скалкой, окуратненько раскатав выложите его на противень (который предварительно обильно смажьте подсолнечным или оливковым маслом).

Для начинки нам понадобится, расписываю послойно:

1. Томатный соус или кетчуп (помидоры не подойдут, пустят сок и испортят пирог) - обильно помажьте нижний лист теста. 
2. Оливки - которые нужно выкладывать вдоль пирога, чередуя с :
3. Криветками (которые в это раз я заменил крабовым мясом). 
4. Шпинат с Зеленым луком - не кривляйтесь, действительно будет вкусно.
5. Сыр мацарелла (вообщем то сорта на Ваш выбор)
6. Петрушка и укроп - обильным слоем на сыр. 

И сверху вторым слоем теста аккуратненько все накрываем!!!  
В духовке при температуре 180 градусов, готовится 35 минут.

А на первое предлагаю сварить Рыбно - фасолевый суп:

1. Васоль (настоять в воде 12 часов)
2. Рыбный набор (сьомга)
3. Шпинат 
4. Итальянские приправы и соль. 






Стол накрыт так давайте же отпразднуем 7 апреля 2012 года, праздники сегодня:
·         День рождения Рунета
·         Всемирный день здоровья
·         Благовещение Пресвятой Богородицы 
·         Лазарева суббота
·         Песах
·         День Карны-Плакальщицы   - богиня печали, скорби и горя, у древних славян

6 комментариев:

  1. На вид очень похож пирог на лазанью) Жаль что запаха не слышно)

    ОтветитьУдалить
  2. SoNa действительно, что-то такое с виду есть, а запах потрясный был, мацарелла отличный сыр для кулинарных художеств =)

    ОтветитьУдалить
  3. Aly Ferey
    Исключительно любитель, хотя возможно когда нибудь открою уютное кафе!!!

    ОтветитьУдалить
  4. Здорово, объединитесь с Жаном, будет поэтическое кафе.Пища богов для желудка и души.

    ОтветитьУдалить
  5. Хилола, идея отличная, о таком кафе думал.

    ОтветитьУдалить